A3 Asolo - Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2022

Descrizione

Si presenta con un colore brillante, giallo paglierino scarico, e un perlage fine con bollicine persistenti. Al naso, emergono delicate note di fiori bianchi come l'acacia. Questo vino si distingue per un interessante equilibrio tra la leggera freschezza tipica dell'uva Glera e un finale particolarmente secco e asciutto.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: La Tordera
• Categoria: Vino Spumante
• Uvaggio: Glera 100%
• Annata: 2022
• Gradazione Alcolica: 11,5%
• Temperatura di Servizio: 8°C
• Zona di Produzione: Veneto
• Località Vigneti: Maser

Vinificazione

Le uve del Prosecco A3 Asolo DOCG Extra Brut crescono in un vigneto particolarmente ventilato, caratterizzato da un terreno ricco di minerali, ideale per la produzione di vini strutturati, una caratteristica preziosa per gli spumanti secchi. Seguendo la filosofia aziendale Natural Balance, il metodo di lavorazione si impegna per la qualità e la sostenibilità, riducendo i solfiti del 50%. Il nome A3 si riferisce ad Asolo e ai soli 3 grammi di residuo zuccherino, conferendo a questo vino uno stile Extra Brut con una forte personalità e un piacevole equilibrio.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino è l'aperitivo ideale per gli amanti del bere secco, perfetto anche in abbinamento a piatti a base di pesce, come una tipica grigliata estiva di pesce o un tradizionale fritto misto.

Ulteriori Informazioni

• Sistema di Allevamento: Doppio capovolto
• Epoca Vedemmia: Dal 5 al 15 settembre