Barolo - Barolo DOCG 2018

Descrizione

Barolo fine ed elegante, con un bouquet ampio e complesso. Le sue note fruttate richiamano la frutta rossa sotto spirito e i frutti di bosco, accostate a tonalità balsamiche e spezie dolci. La pienezza del vino si riflette in una eccellente persistenza gustativa.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Moretti
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Nebbiolo 100%
• Annata: 2018
• Gradazione Alcolica: 14%
• Temperatura di Servizio: 18°C
• Zona di Produzione: Piemonte
• Località Vigneti: La Morra

Vinificazione

Il vino segue una fermentazione tradizionale in serbatoi di acciaio inox, con una lunga macerazione di circa 30 giorni. Successivamente, il vino viene invecchiato per 36 mesi in grandi botti e fusti di rovere, seguito da un periodo di 6 mesi in serbatoi di acciaio inox per decantare. Infine, l'affinamento continua per ulteriori 2 mesi a temperatura controllata.

Abbinamenti Gastronomici

Si sposa bene con piatti robusti come osso buco, formaggi stagionati, carne grigliata, cacciagione e preparazioni a base di funghi. La sua ricchezza e persistenza gustativa lo rendono adatto ad esperienze culinarie intense e appaganti.

Ulteriori Informazioni

• Altitudine: 200-250 mt s.l.m.
• Epoca Vedemmia: Ottobre, vendemmia a mano
• Affinamento e Batonage: 36 mesi in grandi botti e fusti di rovere. 6 mesi in serbatoi di acciaio inox a decantare.