Campi Valerio - Brut Metodo Classico 2012

Descrizione

Il colore giallo dorato, l'abbondante spuma e il perlage fine e persistente anticipano un'esperienza sensoriale appagante. Gli intensi profumi con accenni di crosta di pane e fiori bianchi aggiungono un tocco di eleganza. L'essere potente, vigoroso e secco sottolinea la personalità decisa di questo vino. La fusione perfetta tra Chardonnay e Falanghina offre una combinazione di struttura ed eleganza, creando un vino ottimamente bilanciato. Vino complesso e armonioso, ideale per chi cerca un'esperienza di gusto equilibrata e raffinata.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Campi Valerio
• Categoria: Vino Spumante
• Uvaggio: Falanghina 85%, Chardonnat 15%
• Annata: 2012
• Temperatura di Servizio: 6-8°C
• Zona di Produzione: Molise
• Località Vigneti: Monteroduni, Miranda

Vinificazione

Le uve vengono pressate intere manualmente, con grappoli disposti attentamente nella pressa. Dopo una rapida sgrondatura, il mosto fermenta a temperatura controllata.

Abbinamenti Gastronomici

La sua perfetta unione di struttura ed eleganza lo rende ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare, pesce, antipasti leggeri o formaggi a pasta dura. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti leggermente speziati e cucina asiatica delicata.

Ulteriori Informazioni

• Tipologia Terreno: Terreno di medio impasto, tendenzialmente argilloso e a tratti ciottoloso
• Sistema di Allevamento: Guyot
• Anno Sboccatura: 2023