Don Luigi - Molise Rosso DOP Riserva 2017

Descrizione

Il vino rosso Don Luigi DOC, prodotto dalla rinomata cantina Di Majo Norante, si presenta con un intenso colore rosso granato, caratterizzato da riflessi violacei che ne evidenziano la profondità. Questo vino è particolarmente apprezzato per la sua struttura imponente e l’armoniosa fusione dei sapori di frutta matura, che evocano il sottobosco e la prugna, con le note di legno tostato e vaniglia. La sua intensità è in grado di regalare al palato un’esperienza gustativa unica, grazie alla perfetta combinazione di sapori intensi e persistenti.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Di Majo Norante
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Montepulciano 100%
• Annata: 2017
• Gradazione Alcolica: 15,5%
• Temperatura di Servizio: 16-18°C
• Zona di Produzione: Molise, Contrada Cocciolete

Vinificazione

Questo vino pregiato è il risultato della selezione accurata delle migliori uve di Montepulciano, scelte con cura per garantire la massima qualità del prodotto finale. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con una lunga macerazione del mosto con le vinacce, per estrarre al meglio i profumi e i sapori delle uve. Successivamente, il vino viene maturato in piccole botti di rovere, per arricchire il prodotto di maggiori complessità e sfumature aromatiche. Questo metodo di invecchiamento conferisce al vino un sapore unico e intenso, con note di frutti rossi e una leggera speziatura, tipiche della varietà di uva utilizzata.

Abbinamenti Gastronomici

Ottimo per accompagnare carni rosse, cacciagione, piatti della grande cucina mediterranea, formaggi più o meno stagionati e formaggi muffati, nonché carni alla griglia. Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C, utilizzando un bicchiere di tipo “Bordeaux” e di stappare la bottiglia almeno un’ora prima.

Ulteriori Informazioni

• Superficie Vigneto: 6 ha
• Altitudine: 100 metri s.l.m.
• Tipologia Terreno: Calcareo
• Fermentazione e Maturazione: Lunga macerazione del mosto con le vinacce
• Affinamento e Batonage: Piccole botti di rovere