Fannia - Falanghina del Molise DOC 2021

Descrizione

Si presenta con un bel colore giallo paglierino e delicati riflessi di verde chiaro. Al palato, si apprezza la sua freschezza e morbidezza, con un gusto delicato e una buona acidità che lo rendono piacevolmente equilibrato.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Campi Valerio
• Categoria: Vino Bianco
• Uvaggio:  Falanghina 100%
• Annata: 2021
• Gradazione Alcolica: 13%
• Temperatura di Servizio: 10/12°C
• Zona di Produzione: Molise, Monteroduni

Vinificazione

Questo vino viene sottoposto a una vinificazione interamente effettuata in acciaio inox, sia per la fermentazione alcolica che per la successiva fermentazione malolattica. Grazie a questo metodo di lavorazione, il vino mantiene intatti i suoi profumi e sapori originali, dando vita ad un prodotto di grande freschezza e piacevolezza al palato.

Abbinamenti Gastronomici

Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, ma anche con formaggi freschi e leggeri aperitivi. Grazie alla sua freschezza e alla delicata acidità, si presta ad accompagnare un’ampia varietà di pietanze leggere e gustose.

Ulteriori Informazioni

• Superficie Vigneto: 1 ha
• Altitudine: 560 metri s.l.m.
• Tipologia Terreno: Di medio impasto, tendenzialmente argilloso
• Sistema di Allevamento: Guyot
• Resa Uva / Vino: 0.7
• Epoca Vedemmia: Metà Settembre
• Fermentazione e Maturazione: Acciaio Inox
• Affinamento e Batonage: Acciaio Inox