Colore cristallino incolore e un profumo delicato con lievi note fruttate e di menta. Al gusto, risulta piacevole, armonico, secco e leggermente fruttato, con un delicato retrogusto quasi a ricordare l’anice. Non essendo stata affinata in legno, ha mantenuto la sua purezza e limpidezza originale.
