La Lana - Tintilia del Molise in Anfora DOC 2019

Descrizione

Colore rosso rubino intenso offre un bouquet di profumi fruttati che ricordano la confettura di amarene, lamponi e prugne. La sua astringenza è ben marcata e la sua freschezza è piacevolmente rilevante, regalando un’esperienza gustativa bilanciata e armoniosa. Il vino ha un grande corpo e un equilibrio che lo rendono adatto ad essere degustato sia da solo che in abbinamento con piatti ricchi e saporiti.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Campi Valerio
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Tintilia 100%
• Annata: 2019
• Gradazione Alcolica: 14%
• Temperatura di Servizio: 16-18°C
• Zona di Produzione: Molise, Monteroduni

Vinificazione

Questo vino è il primo prodotto utilizzando uve Tintilia e vinificato in anfora di terracotta, una tecnica antica che enfatizza le caratteristiche autentiche del vino. La vinificazione in anfora di terracotta consente una maturazione naturale del vino e una conservazione dell’aroma e del gusto originale delle uve. Il risultato è un vino che esprime la sua tipicità e originalità, riflettendo l’identità del territorio in cui è stato prodotto.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti importanti, carni rosse e formaggi stagionati. La struttura corposa del vino si sposa bene con i piatti di pasta ricchi e sostanziosi, mentre la nota fruttata e floreale si armonizza con il sapore dei formaggi stagionati. La tannicità del vino lo rende adatto ad accompagnare le carni rosse.

Ulteriori Informazioni

• Superficie Vigneto: 3,80 ha
• Altitudine: 350 - 560 metri s.l.m.
• Tipologia Terreno: Medio impasto, tendenzialmente argilloso
• Epoca Vedemmia: Metà Ottobre
• Fermentazione e Maturazione: In Anfora
• Affinamento e Batonage: In Anfora