Questo vino offre un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da profumi di fiori primaverili, ciliegie secche e legno speziato. Al palato, si presenta con un corpo medio-pieno e tannini decisi, accompagnati da una piacevole freschezza e una persistenza sapida che lo rende davvero apprezzabile.
Dettagli del Prodotto
Cantina: Vigne a Porrona
Categoria: Vino Rosso
Uvaggio: Sangiovese 100%
Annata: 2019
Gradazione Alcolica: 14.5%
Temperatura di Servizio: 18°C
Zona di Produzione: Toscana
Località Vigneti: Cinigiano
Vinificazione
La fermentazione avviene attraverso una macerazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di permanenza sulle bucce di circa 25 giorni. Successivamente, il vino matura per 18 mesi in tonneau da 500 litri, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino si abbina bene con piatti di carne rossa, come bistecche alla griglia o brasate, nonché con formaggi stagionati e piatti di cacciagione.
