Nerubè - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020

Descrizione

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso che suggerisce profondità e maturità. Al naso, offre un bouquet tipico, fruttato e speziato, che evoca sensazioni avvolgenti e invitanti. Al palato, si manifesta con una struttura corposa, dove emergono sentori di frutta sotto spirito e cioccolata, regalando una piacevole combinazione di dolcezza e complessità. Un'esperienza gustativa appagante che riflette l'equilibrio tra gli elementi aromatici e strutturali del vino.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Jasci & Marchesani
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Montepulciano 100%
• Annata: 2020
• Gradazione Alcolica: 14%
• Temperatura di Servizio: 18-20°C
• Zona di Produzione: Abruzzo
• Località Vigneti: Comune di Monteodorisio

Vinificazione

La vinificazione di questo vino avviene in rosso, con un controllo attento della temperatura a 25°C. La fase successiva coinvolge una durata di macerazione con le bucce per almeno 15 giorni, contribuendo a estrarre le qualità desiderate dalle bucce delle uve. Dopo questa fase, il vino affina per 12 mesi in tonneaux di rovere, dove può sviluppare ulteriormente complessità e carattere sotto l'influenza del legno. Il risultato è un vino che riflette l'attenzione al dettaglio nel processo di vinificazione, con una combinazione di profumi fruttati e una struttura ben equilibrata.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino si abbina splendidamente a prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionati. La sua complessità e struttura ben equilibrata si sposano bene con sapori intensi e robusti, come quelli dei formaggi stagionati, mentre la sua profondità aromatica può accompagnare con eleganza piatti di carne arrostita. La scelta di prodotti tipici può arricchire ulteriormente l'esperienza gastronomica, evidenziando le caratteristiche uniche di questo vino.

Ulteriori Informazioni

• Altitudine: 190 mt s.l.m.
• Sistema di Allevamento: Filare a cordone speronato
• Affinamento e Batonage: 2 mesi in tonneaux di rovere