Numinia Ribolla Gialla - Ribolla Gialla IGT 2022

Descrizione

Frutto di un'attenta vinificazione delle uve Ribolla, si presenta nel bicchiere con un invitante colore giallo paglierino. L'espressione olfattiva è un affascinante intreccio di note fruttate che evocano la freschezza del frutto maturo, accanto a tonalità minerali ed eteree che aggiungono complessità al profilo aromatico. L'esperienza in bocca è altrettanto notevole, caratterizzata da una sapidità bilanciata che conferisce al vino una piacevole struttura. La persistenza gustativa è un tratto distintivo, lasciando una piacevole impressione che perdura nel tempo.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Vannelli
• Categoria: Vino Bianco
• Uvaggio: Ribolla Gialla 100%
• Annata: 2022
• Gradazione Alcolica: 12,5
• Temperatura di Servizio: 8-10°C
• Zona di Produzione: Lazio

Vinificazione

Dopo la raccolta, le uve vengono lavorate con attenzione, passando dalla diraspatura alla pigiatura per ottenere il mosto. Successivamente viene avviata la fermentazione alcolica in serbatoi di acciao inox e affinato in bottiglia. Il risultato finale è un vino Ribolla Gialla che incarna in modo distintivo le caratteristiche del vitigno.

Abbinamenti Gastronomici

L'abbinamento ideale è con antipasti di mare, formaggi freschi o piatti a base di pesce, dove la complessità aromatica e la struttura del vino si integrano armoniosamente con i sapori del cibo. La versatilità del Ribolla si rivela in ogni sorso, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e ben equilibrata.

Ulteriori Informazioni