Renarie - Rosso Piceno DOc Superiore Vendemmia Tardiva 2021

Descrizione

Di colore rosso con sfumature viola, all'olfatto presenta un insieme accattivante di aromi speziati e vaniglia. Nel gusto, si evidenzia per la sua morbidezza, comunicando un carattere etereo e gradevole.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Centanni
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Montepulciano 80% , Sangiovese 20%
• Annata: 2021
• Gradazione Alcolica: 14,5%
• Temperatura di Servizio: 18°C
• Zona di Produzione: Marche
• Località Vigneti: Montefiore dell'Aso

Vinificazione

La vendemmia tardiva conferisce al vino una ricchezza unica grazie alla maturazione prolungata delle uve sulla vite. Questo processo accresce la concentrazione di zuccheri e aromi, contribuendo a una struttura più avvolgente. L'affinamento successivo per due anni in botti di legno di grandi dimensioni aggiunge profondità al carattere del vino. Durante questa fase, il vino si fonde con il legno, acquisendo subtili note di vaniglia e spezie che si integrano armoniosamente con i toni fruttati. Il risultato è un vino che si distingue per la sua eleganza e complessità, offrendo al palato una combinazione bilanciata di dolcezza, freschezza e struttura. La vendemmia tardiva e l'affinamento in legno rappresentano elementi chiave che contribuiscono alla creazione di un vino avvincente e unico.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino è perfetto per carni rosse succulente e arrosti alla brace, esaltando i sapori intensi. La sua struttura si armonizza bene con formaggi stagionati, creando un'esperienza gustativa equilibrata e appagante.

Ulteriori Informazioni

• Altitudine: 250/300 mt s.l.m.