l vino presenta un colore rosso rubino vivo e intensi profumi di amarena, prugna e mora. Al palato è caratterizzato da una struttura corposa, una notevole succosità e una persistenza gustativa piacevole e prolungata.
Dettagli del Prodotto
Cantina: Angelo D'Uva
Categoria: Vino Rosso
Uvaggio: Montepulciano 100%
Annata: 2016
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Zona di Produzione: Molise, Larino
Vinificazione
l vino è stato sottoposto a una macerazione pellicolare per 10 giorni a una temperatura di 26 °C, seguita da un periodo di circa 18 mesi in acciaio e successivamente un riposo in bottiglia. Durante la macerazione pellicolare, i chicchi d’uva sono rimasti in contatto con le bucce per estrarre i colori e i tannini dal grappolo.
Abbinamenti Gastronomici
Si abbina bene con una vasta gamma di piatti a base di carne rossa, arrosto o alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.
