Roero Arneis - Roero Arnei DOCG 2022

Descrizione

Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, si percepisce un'intensità di profumi fruttati e floreali, con note predominanti di fiori bianchi, seguite da accenni di mele e pere. Sottofondi agrumati e balsamici completano la complessità aromatica. Il palato è caratterizzato da un profilo fruttato e minerale, con un equilibrio ben definito, una buona freschezza e struttura complessiva.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Moretti
• Categoria: Vino Bianco
• Uvaggio: Arneis 100%
• Annata: 2022
• Gradazione Alcolica: 13%
• Temperatura di Servizio: 8°C
• Zona di Produzione: Piemonte
• Località Vigneti: Trinità, San Michele, Sant’Anna e Incisa

Vinificazione

l vino è ottenuto attraverso una fermentazione tradizionale in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura per un periodo di 15 giorni. Successivamente, il vino invecchia per 5/6 mesi sui lieviti, seguito da un periodo di affinamento di ulteriori 3 mesi a temperatura controllata.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino, con la sua fermentazione tradizionale e l'invecchiamento sui lieviti, si presta bene ad abbinarsi a piatti che valorizzano la sua freschezza e complessità. Può essere una scelta eccellente con piatti a base di pesce, come crudi di mare, carpacci o anche piatti più strutturati come zuppe di pesce. La sua acidità e struttura possono anche complementare bene piatti a base di pollo o tacchino. Da considerare l'abbinamento con formaggi di media stagionatura o con antipasti leggeri e sfiziosi.

Ulteriori Informazioni