Rudhir - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019

Descrizione

Si presenta un colore rosso rubino intenso con leggere sfumature granate. Al naso, offre un profumo tipico, fruttato e speziato. Il suo sapore è corposo, con sentori avvolgenti di frutta sotto spirito e cioccolata, creando un'esperienza gustativa ricca e appagante.

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Jasci & Marchesani
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Montepulciano 100%
• Annata: 2019
• Gradazione Alcolica: 14.5%
• Temperatura di Servizio: 18-20°C
• Zona di Produzione: Abruzzo
• Località Vigneti: Comune di Vasto

Vinificazione

Le uve vengono raccolte manualmente e disposte in cassette per preservarne l'integrità. La vinificazione avviene in rosso a una temperatura controllata di 25°C, con una durata della macerazione con le bucce di almeno 15 giorni. Successivamente, il vino affina per 18 mesi in botti di rovere e barrique, seguito da ulteriori 2 anni di affinamento in bottiglia. Questo lungo periodo di affinamento contribuisce a sviluppare la complessità, la struttura e la maturità del vino.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino si presta magnificamente ad accostamenti con prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionati. La sua complessità e struttura si sposano bene con i sapori intensi di arrosti di carne, offrendo un complemento robusto e appagante. Inoltre, la sua versatilità lo rende un compagno ideale per formaggi stagionati, creando un equilibrio armonioso tra la complessità del vino e la ricchezza dei formaggi.

Ulteriori Informazioni

• Altitudine: 190 mt s.l.m.
• Sistema di Allevamento: Filare a cordone speronato
• Affinamento e Batonage: 18 mesi in botte di rovere e barrique + 2 anni in bottiglia