Tintilia - Lame del Sorbo DOC 2016

Descrizione

Un brillante colore rosso rubino si evidenzia in questo vino. Al naso emergono piacevoli note fruttate di fragole e prugne, accompagnate da sentori speziati tipici del vitigno. In bocca, il vino si presenta fresco e vivace, con tannini delicati e un sottile accenno di erbe aromatiche

Dettagli del Prodotto

• Cantina: Agricola Vinica
• Categoria: Vino Rosso
• Uvaggio: Tintilia 100%
• Annata: 2016
• Gradazione Alcolica: 13,5%
• Temperatura di Servizio: 16-18°C
• Zona di Produzione: Molise, Ripamolisani

Vinificazione

Il vino è prodotto con uve vendemmiate manualmente durante la prima decade di ottobre. La fermentazione è spontanea e avviene in acciaio con i lieviti naturali presenti sulle bucce delle uve, attraverso una macerazione che dura circa 15 giorni. Successivamente, il vino viene fatto maturare in acciaio per circa 48 mesi e poi imbottigliato per un periodo di affinamento supplementare.

Abbinamenti Gastronomici

Giovane, fresco e dinamico si abbina a tutto pasto, è molto versatile e può essere accostato a molte pietanze.

Ulteriori Informazioni

• Superficie Vigneto: 11 ha
• Altitudine: 600 metri s.l.m.
• Tipologia Terreno: Calcareo, Argilloso
• Sistema di Allevamento: Guyot
• Fermentazione e Maturazione: Fermentazione spontanea in Acciaio Inox
• Affinamento e Batonage: 48 mesi in Acciaio Inox